Arroz com Sobras de Frango

Não sabe o que fazer com as sobras do frango assado de domingo? vem comigo que te ensino uma receita deliciosa e rápida.

Ingredientes:

• Frango;
• 2 xícaras de arroz;
• mix de vegetais (utilizei 1 pacote de 300g de vegetais congelados);
• 1 colher de sopa de azeite;
• 1 cebola;
• Colorau;
• Pimenta e sal á gosto.

Modo de Preparo:

Refogue a cebola no azeite, adicione o frango picado em pedaços pequenos, mexa e em seguida já acrescente o arroz, mix de vegetais, colorau, pimenta e sal, mexa, cubra com água e deixe cozinhar até a água secar. 

Dicas:

• Você pode fazer com arroz branco ou parboilizado que dá certo, mas com o arroz branco fica mais suculento.
• Se não tiver o mix de vegetais, pode colocar uma lata de milho e ervilha que fica delicioso também.
• Adicione queijo parmesão no momento de servir, fica uma delicia.